在使用榨汁机时，为了避免部件刮伤，可以从以下几个方面入手：

1、清洁食材：在将食材放入榨汁机前，请确保它们已经充分清洁，去除表面的泥土、农药残留等杂质。这样可以避免在榨汁过程中，坚硬的杂质导致榨汁机部件刮伤。

2、剔除硬质部分：对于含有硬质部分的食材（如苹果核、胡萝卜皮等），在榨汁前请将其剔除。硬质部分可能会损坏榨汁机的刀头和筛网等部件。

3、切割食材：将食材切成较小的块状，以便榨汁机更容易处理。同时，切割过程中请注意将食材中的坚硬部分剔除干净。

4、适当添加水分：对于含水量较少的食材，可以适量添加一些水，以降低榨汁难度，减少榨汁机部件的磨损。

5、按照说明书操作：在使用榨汁机时，请遵循说明书上的操作指南，确保榨汁机的正确使用。错误的操作可能导致榨汁机部件刮伤或损坏。

6、不要超负荷使用：避免一次性放入过多的食材，以免榨汁机超负荷运行。超负荷运行可能会导致榨汁机部件刮伤或损坏。

7、定期清洁和维护：使用榨汁机后，请及时清洁和维护各部件，以延长榨汁机的使用寿命。清洁时，请使用柔软的布或海绵，避免使用硬质的清洁工具，以免刮伤榨汁机部件。

8、存放注意事项：在存放榨汁机时，请将其放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。同时，注意将榨汁机的各部件妥善收好，避免碰撞和刮伤。

总之，在使用榨汁机时，要遵循正确的操作方法，注意保护榨汁机的各部件。定期清洁和维护榨汁机，可以有效延长榨汁机的使用寿命，避免部件刮伤。